CMC – Carboxymethyl cellulose (chất tạo đặc)
Công thức hóa học: C6H9OCH2COONa
Tên hóa học: Carboxymethyl cellulose
Tên khác: Carboxymethylcellulose, carmellose, Sodium cellulose glycolat, Na CMC, cellulose gum
Xuất xứ: Japan
Quy cách đóng gói: 20kg/bao
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mô tả:
CMC – Carboxymethyl cellulose (chất tạo đặc)
Ứng dụng:
CMC được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm như là một chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu.
CMC còn có tác dụng làm dày, tạo đặc, tăng khả năng giữ nước, khả năng kết dính cao, giúp ổn định hệ nhũ tương.
CMC còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.
CMC cũng được sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng
Ghi chú thêm:
Là chế phẩm ở dạng bột trắng, hơi vàng, hầu như không mùi hạt hút ẩm. CMC tan trong cả nước nóng và nước lạnh.
