Trong công nghiệp chế biến thực phẩm

- Sodium Bicarbonate là thành phần chính để tạo độ xốp, tăng độ giòn cho các loại thực phẩm. Bên cạnh đó, người ta còn sử dụng hóa chất Sodium Bicarbonate NaHCO3 để tăng tính thẩm mỹ cho các loại bánh.

- Đặc biệt, khi gặp nhiệt độ cao hay phản ứng với những chất có tính acid, NaHCO3 backing soda sẽ giải phóng lượng lớn khí CO2 nên nó thường được cho vào các loại nước giải khát hay sản xuất viên sủi để tạo bọt.

Trong lĩnh vực y tế

- NaHCO3 99% là giải pháp giúp trung hoà acid có trong dạ dày, giảm cơn đau dạ dày nhanh chóng.

- Ngoài ra, người ta còn sử dụng hóa chất Sodium Bicarbonate NaHCO3 để chà lên răng, loại bỏ mảng bám ố vàng, làm trắng răng. Đây cũng là một loại nước súc miệng được nhiều bác sĩ khuyên dùng.

Trong công nghiệp tẩy rửa

- Hóa chất NaHCO3 baking soda còn được dùng để lau chùi các dụng cụ trong nhà bếp. Với tính mài mòn mạnh, có khả năng tác dụng với các chất đóng cặn cứng đầu, NaHCO3 sẽ tẩy sạch những vết bẩn hiệu quả.

- Trong một số trường hợp, người ta thường rắc baking soda quanh nhà để chống lại sự xâm nhập của côn trùng.

Trong nuôi trồng thuỷ sản

NaHCO3 baking soda được sử dụng rộng rãi trong ngành nuôi trồng thuỷ sản để giúp cân bằng độ PH, tạo điều kiện cho tôm cá phát triển và được ứng dụng trong việc xử lí nước thải.